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Vos réponses aux mots gourmands du mercredi.
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Rose63au ....... ici
chemindetables ........ ici
- sinon à part le 6 et le 7 pfffffffffff...LOL...j'avais tout trouvé toute seule ... quand il est question de gourmandise je suis là...LOLLLLLL
bisous bisous
patricia
victoria ........ ici
jazzy57 ......... ici
manou ....... ici
annie de cayeux
dur de résister à les manger tous avant la nuit de NoËL
mimi ..... iciAlors là Yann, tu es impardonnable ! Comment oses-tu nous parler petits gâteaux sans nous les faire goûter. Tous tes aminautes bavent sur leur clavier, lèchent leur écran, sucent les touches et toi, tu restes stoïque en nous disant que c'est du partage !!!
Bon je veux bien te donner les réponses, mais les yeux fermés pour ne pas succomber à la tentation ....
DD17 mais j'ai un problème !
j'ai besoin d'un seul "N" au début pour écrire ensuite deux "T"
si je mets deux "N" au début je serais obligée de ne mettre qu'un seul "T" vu le nombre de lettres
et je ne vois pas autre-chose que le panettone ! merci, grâce à ta remarque, j'ai pu rapidement corriger ma première version. yann
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Toujours la course pour moi mais je sais m'arrêter lorsqu'on parle gateaux.
Voici mes réponses : Bredelé - Panettone - Bûche - Fougasse - Congolais - Lebkuchen - Leckerli - Spritz..
Ils sont bien appétissants tes petits sablés de Noël
avec un chocolat bien chaud. Puisque tu insistes.. j'arrive .....**************
Mamieninne ....... Merci pour ta participation
Peut être à une autre fois.
Bonjour Yann, merci pour le lien sur mon article et je ne savais pas que les livres de poches avaient presque mon âge. Je vois que tu es aussi gourmand que beaucoup d'entre-nous. Alors je dirais en 1 : bredele, en 2 : panettone, en 3 : lutin, en 5 : congolais. Pour le reste, je laisse la réponse pour d'autres internautes. Très bonne journée.
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Il y a vraiment beaucoup de bonnes choses à manger en Alsace et j'ai appris ce soir des tas de choses .
J'ai passé une grande partie de la journée à ramasser des feuilles et à faire des plantations , je suis HS .
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J'ai pas tout trouvé, je ne suis pas très "gourmandises de Noël". Une Fleur de Paris
Bon j'ai galéré, il m'en manque trois, pourtant les gourmandises, ça me connaît ! CathyRose
J'ai bien musclé mon cerveau et maintenant je vais m'octroyer le droit de déguster un bon petit biscuit ... J'aime bien découvrir ta région et ses spécialités. Je te propose un mot à découvrir (un biscuit qui vient de Belgique mais qu'on aime beaucoup dans le Nord) : le S _ _ _ U _ O _ S Beewell
bonsoir , pour un peu , je zappais ton jeu: Calinette 55
Bonne journée Yann , j'ai pris 1 kg en espérant ne pas avoir écorché les noms de ces spécialités Rose63Au
Alors un petit bonheur de voir ton article gourmand lol ! Je ne connais hélas pas ta belle région mais je vais essayer de trouver les mots de toutes ces spécialités ...... Paula G
Je fais bien des efforts pour trouver les gâteaux de ta région MOI lol lol Roxan 85
...si je peux passer commande, je prendrai volontiers des brédélés, un pannetonne, une bûche, de la fougasse, des spritz et pourquoi des leb kuchen...pour le reste, je te fais confiance! Bonne journée, bisous de Mireille du Sablon
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On peut débuter par les réponses avec une phrase qui vous est personnelle.
Mais vous le savez, gardez la diversité dans vos manières de répondre, chacun ayant sa singularité.
j'ai une fournée qui cuit (mais j'ai mis le beeper) donc vote vite)
1) BREDELE (chez moi on dit plutôt BRETELE est-ce la différence entre Alsace du Sud ou Lorraine?)
2) PANETTONE
3) BUCHE
4) FOUGASSE (le sel sur les 13 qui ait un g avec le bon nombre de lettres car il y a nougat blanc ou noir mais pas nougatine et encore ça fait une lettre de trop)
5) CONGOLAIS (les préférés de mon fils)
6) LEBKUCHEN (les miens sont les lekerlis, mais je les ai ratés snif!!)
7) LECKERLI (moi j'ai supprimé le c)
8) SPRITZ ( la dernière fois que j'en ai fait comme j'ai encore l'antique appareil de ma Oma j'ai failli me perforer le ventre; maintenant je met une planche entre mon ventre et l'appareil pour flaire jaillir)
Pas d'images j'entends que ça sonne à la cuisine ...bon j'ai du rajouter 1mn
Machine à SPRITZ
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Manou
Je vois ça... moi qui aime faire des petits gâteaux. Là tu me fais découvrir plein de recettes que je n'ai pas encore testé...à part le pain d'épices et autres gâteries de noël.
Mais quand vais-je trouver le temps de réaliser toutes ces merveilles...
Alors comme toujours il y a en a un que je n'ai pas trouvé et pour lequel je donne ma langue de pain d'épice au chat (elle était facile celle-là !)
1 BREDELE non mais qu'est-ce que tu crois je suis tes articles moi...même si c'est avec du retard !
2 PANNETONE. Chez nous il est au petit déjeuner le roi de la fête !
3 BUCHE (il était TROP facile celui-là)
4 FOUGASSE hi hi celui-là aussi !
5 Ben....euh....celui-là je l'ai pas trouvé ! J'ai trouvé le nom des macarons, les Kokosmakronen, un nom à coucher dehors avec tellement de lettres qu'il faut le relire plusieurs fois pour être sûr que j'en ai pas oublié...mais aucun macaron, qu'il soit au chocolat, à la noix de coco où je sais pas à quoi d'autres, non aucun...n'a voulu me délivrer son petit nom. C'est pas croyable, n'est-ce-pas !
6 Lui je l'ai trouvé ! LEBKUCHEN
7 drôles de langues de pain d'épices qui sont en fait carrées...J'en ai jamais vu de celles-là mais on les appelle des LECKERLI(S)
8 Et bien celui-là c'est mon préféré bien que je sois plutôt maladroite quand j'utilise une douille pour la pâtisserie...et que les miens feront plutôt plof que SPRITZ !
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2- Laissez reposer 30 minutes sous un torchon.
Laissez reposer 2 heures sous un film alimentaire.
Mélangez et laissez reposer 1 heure dans le moule.
Gâteau italien qui se repose beaucoup!
. _C__ __A_ N N __E_ __L_ _L__ _O_ N _I__ . sucré
. _P__ __A_ N _E_ _T__ __T_ _O__ N _E__
Avec votre recette nous vous recommandons un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins rustiques
- Un rouge sec d'appellation Chianti, Cabardès ou Saint mont
P A N F O R T E
. ___ ___ N N ___ ___ ___ N ___ le vrai
Alain consulté sèche sur ton 2 ...... Mais qui est cet Alain? yann
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Coucou yann... j'ai raté le coche hier soir... je suis passée mais trop fatiguée pour répondre. J'avais fait mes comptes le matin (pas faits depuis octobre, donc, tu imagines le temps que j'y ai passé !! ) et mon cerveau ne pouvait faire plus... donc je l'ai tenté à nouveau ce matin en espérant que tu n'aies pas encore fourni les réponses et, bingo !! Donc je me dépêche... en espérant que ce ne soit pas trop dur.
1/ Bredele - ben moi je ne connais pas du tout... les délices du nord n'étant pas ma culture... et je crois bien n'en avoir jamais goûtés mais ton indice m'a permis de trouver tout de suite
2/ Panettone... alors j'ai pas d'excuses car j'ai vécu avec des italiens (les deux pères de mes enfants ! ) mais j'avoue ne pas avoir de goût particulier pour les gâteaux... désolée... je connais mais je n'ai dû goûter qu'une fois... et je ne me souviens même plus du goût. Oh j'ai honte !!
3/ Ah c'est bientôt le moment... et ça, j'aime parce que ce n'est pas de la pâtisserie sèche !! la Bûche !!!
4/ Alors je suis complètement inculte sur toutes les traditions religieuses, quelles qu'elles soient !! Donc je ne connaissais pas du tout cette tradition provençale des treize dessert... Voilà ce que j'ai trouvé sur le net :
"Ils sont treize comme le nombre de convives de la Cène : les douze apôtres et le Christ. Tous ces desserts sont servis en même temps et en abondance sur la table le soir de Noël après "le gros souper" qui précède la messe de minuit. Ils doivent rester trois jours sur la table et tous les convives doivent goûter à chacun de ces desserts. Ils sont accompagnés de vin cuit en référence au vin du Christ. Les listes de ces 13 desserts divergent en Provence d'une ville à l'autre. Mais il y a une base commune : les quatre mythiques mendiants, les deux nougats et la pompe à l'huile.
D'abord, il faut prévoir quatre fruits secs, ce qu'on appelle les mendiants : en référence aux principaux ordres religieux auxquels ils renvoient."N'empêche, ton indice ne me permet pas de trouver le mot car, à part nougat mais qui ne correspond pas à tes lettres, je n'ai rien, dans les listes trouvées !! Donc je donne ma langue au(x) chat(s) !
5/ Ah sans chercher, là, je trouve : Congolais !! mais là c'est plus l'afrique qui m'a aidée que la pâtisserie
6/ Lebkuchen. Donc un mot que tu me fais découvrir car, malgré tous mes voyages en allemagne et mes amis allemands, on n'a jamais eu l'occasion de parler de pain d'épices et donc, je ne le connaissais !! Pourtant, j'ai passé un jour de l'an chez des amis allemands, il y a plusieurs années (j'ai carrément oublié le nom de la ville où ils vivaient alors que j'y suis allée plusieurs fois... mais en ce moment, je te l'ai dit, mon cerveau me joue des tours et efface pas mal de choses !!)
7/ Leckerlis... et voir en dessous.. (j'ai mis un temps fou à le trouver celui-là !!)
8/ Spritz... trouvé avec le nom spritzbredele .grâce à mes recherches sur le mot précédent.. mais pas trouvé tout seul... Je ne connais même pas !! Mais si tu ne la connais pas, je te recommande la Biscuiterie de L'oncle Hansi qui présente un catalogue drôlement appétissant !! avec plein de photos qui permettent de comprendre de quoi on parle parce que, sinon, tout cela est quand même très abstrait quand on ne connaît pas... Tiens, je te mets le lien vers cette boutique qui est vers chez toi puisque c'est à Gertwiller :
https://www.fortwenger.fr/langues-glacees.htmlAvec leur catalogue : https://www.fortwenger.fr/media/wysiwyg/catalogue/catalogue_fortwenger_2016.pdf
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Un beau partage en effet !! je suis passée de "bonheur" ce matin quand j'ai vu le thème j'ai pensé que j'allais trouver!!!
et MAIM le panettone de Rozy
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Annick Amiens et le marché de Noël de sa ville.
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Fabrice Parisy s'essaye aussi à cette manière de répondre.
En tout cas, ce jeu m'a fait saliver, c'est sûr !!!
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jm Rober répond à la manière de Jazzy57 et de Ghislaine.
Salut Yannn,
Bredele
- - NN - - -N -?
Bûche
Fougasse
macaron mongolian
Il faut savoir que le macaron serait originaire du Proche-Orient et du Maghreb. Gâteaux et pâtisseries faits depuis de nombreuses années avec du sucre et de la pâte d'amandes.
Lebkuchen.............. que j'adore
ici s'arrête ma dégustation car pour le reste langue au chat
Bonne fin de journée
@+
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Ghislaine
coucou Yann...
tous à la cannelle , j'aime la cannelle hmmm !!
pantone : un régal j'ai eu bien du mal a trouver cette buche fougasse sucrée
oups c'est pas ça bien voila ,c'est le bon mais faut que je te parle ...
lebkuchen quel nom ! et la ce chien en bavait a cause de ces leckerli ........
spritz .....
et ben j'y croyais pas .....tu dois arrêter d'être dans ma tête Yann , chaque photo que je cliquais , vlan tu avais toi même été dessus , j'ai arrêté de compter le nombre de fois ou je t'ai croisé , tu t'es vraiment balader sur les pages , même ce congolais tu as fait clic grrrrr ! tu vois ce chien , il en bavait , incroyable j'ai vu des croquettes " Leckerli pour chien.....
bon,je suis épuisée ......
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Jazzy aussi nous apporte ses propositions gourmandes.
Bon voilà que tu nous tentes encore aujourd'hui avec de la pâtisserie
1 Bredele
2 Panettone
3 Buche
4 Fougasse
5 Congolais
6 Lebkuchen
7 Leckerli
8 Spritz
Bon là il me manque le 7 , comme il s'agit de la ville du pain d'épices peut être leckerli . Là tu me vois bien embarrassée pour choisir entre les différentes douceurs révélées par ces mots du mercredi .
Le congolais ce rocher à la noix de coco fond dans la bouche et il sera parfait pour accompagner votre café ou simplement parceque vous avez envie d'une petite douceur .
Le bredele et le spritz sont des incontournables de la période de Noël
conservés dans des boites en fer , inutile de préciser que les mains y puisent régulièrement quelques exemplaires avant ou apres les repas .
, .
Le panettone , cette délicieuse brioche aux raisins et fruits confits se savoure au petit déjeuner
et la fougasse à la fleur d'oranger sera une merveille en dessert .
Si vous avez été sages vous aurez droit au lebkuchen , je me souviens de ceux de mon enfance avec l'image de St Nicolas et son ane
à moins que vous préfériez les leckerlis délicieux gâteaux à base de miel, d'épices, d'amandes, d'écorces d'oranges et de citrons confites , personnellement je préfère .
Je bûche sur les mots avec un plaisir décuplé aujourd'hui , ça ne m'étonnerait pas que j'aille de suite faire un petit tour dans la cuisine où je suis sure de trouver les boites en ferraille sus - citées .
Merci Yann pour ma ligne je viens de prendre quelques cm :-))
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Commentaires
Bonjour Yann,
Aucun regret car je ne connaissais pas du tout les deux mots manquant. Je les note. Bonne journée, bises Véroniquej'en ai trouvé 4 !!! sur 8 , la moyenne comme souvent, j'aurai pu trouvé un peu plus en cherchant mais entre mes repos, mes rdv médicaux, ma mère, le tel, mon démélage de sécu, et mon boulot qui me tel, bref, pas eu le temps de revenir et souvent le soir je suis fatiguée, finalement c'est presque un boulot à plein temps d'être blogueur hein ! faudrait qu'on nous paye lol;..
bon rdv doc a 17H , il va sûrement me prolonger j'ai des examens à faire, et voir le rhumato d'un moment à l'autre, je reprendrai la semaine prochaine chez ma directrice de primaire qui va me faire horaires aménagés , 10H - 15H en mangeant le midi là bas comme ça je fais mes heures chez elle et je mange rapido, ça me fait me lever plus tard, sans courir, et rentrer plus tôt pour me reposer et si j'ai un examen ou rdv elle me libère, sympa hein !! une directrice en or !!! ensuite ce sera les congés scolaires je pourrai faire les examens n'importe quand ! quelle histoire il m'arrive encore, esperons que ce soit un truc pas trop grave..
bizou yann et un bon jeudi à toi je t'embrasse flo
Slt Yann ... Trop sympa ... BRAVO à celles et ceux qui illustrent de belles photos leur réponse
Bel aprem, BISES
bonjour , pfffff! me suis plantée avec mon sénégalais ( congolais ) pas grave , ce n'est pas si loin , bon début d'après-midi , bisous
Bonjour Yann
Je n'ai pas joué, je n'en avais trouvé que deux,
Buche et fougasse, je ne connais rien dans tous ces gâteaux !!!
je n'en ai ni vu , ni mangé, je ne suis jamais allée dans cette région !!
à voir toutes les photos !!! hummm j'en aurais bien goûté !!
le " panettone " me parait délicieux !!!!
Bonne journée, bises
Bonjour Yann
Désolé Yann, des événements imprévus m'ont empêché de venir découvrir toutes les gourmandises que tu avais préparées pour nous, j'en suis désolé, ce sera pour mercredi prochain.
Je vais aller jeter un coup d'œil sur toutes les réponses.
Bien amicalement
@lain
Je constate que ma gourmandise a payé, j'ai bien trouvé les noms des petits gâteaux mais je ne les ai pas encore tous goûtés. Je compte d'ailleurs sur toi pour y remédier, Yann !
Bisous et bonne soirée !
que de bonnes choses!!!
bonne fin de jeudi!!!! ici temps sec et frais!!! du bon temps!! bisous Sylvie
Ce matin ma balance m'a fait des remontrances... je lui ai dit que c'était à cause de toi LOL...
Bonne soirée et bisous
Am
.... rien qu'à regarder toutes les photos, je n'ai plus faim...rien que du beau et du bon!
Bises du soir de Mireille du sablon
J'ai bien fait de revenir ce soir voir la suite de ton article ... je me suis bien régalée avec toute cette variété de gâteaux Je vais devoir me racheter un écran d'ordi car celui-ci, je vais l'avaler direct !
Bravo à tout le monde pour ces belles images trouvées ici et là, ce sont là de très belles participations.
Bravo à toi de toujours trouver la bonne idée !
Gros bisous
coucou Yann.
avec toutes ces gourmandises , ce matin je me sentais lourde ...je vois que j'ai même mangé le E de panettone ...en tout cas , je n'ai jamais eu autant de mal à faire un com ...et qui m'a pris du temps , la faute à qui ??????
si si , je clique une photo ,je viens pour la poser , vlan je ne peux la mettre ,écrit Yannn ekladata ....!! évidemment si je veux la poser ,je n'ai qu'un carré bleu qui devient blanc et reste un petit point , une fois , ça passe , deux fois pas la peine d'essayer de la mettre ,je recherche encore ,je fini par me balader sur les pages pour être certaine de ne pas tomber sur toi et bien non , tu es encore la ...comme je voulais mettre ce congolais ( homme ) que tu avais visité aussi ,y a plus qu'à agrandir la photo et hop c'est fait mais ça prend plus de temps ...mais tout de même , une photo = Yann ..2 photos = Yann .... je n'avais jamais vu ça .....maintenant j'attend la semaine prochaine ,j'espère que rien ne m'empêchera de venir pour les mots .....
toutes ces gourmandises ,il est possible de les déguster et même d'en abuser sur le marché de Noel à Lille , elles y sont toutes représentées ...même le vin chaud mais ça je n'aime pas trop ...mon père nous en faisait lorsque nous avions un rhume ,beurk !
allez , passe une bonne soirée Yann ...
bisous pour le soir
gigi
Je suis désolé, je n'ai pas eu le temps de participer.
Comme j'ai récupéré mon nouveau camping-car, j'avais pas mal de boulot pour le préparer.
Du coup, je n'ai presque pas fait d'ordinateur.
Et le soir, on a pu déguster une bonne soupe (aux carottes bio) en amoureux avec ma chérie, dans notre petit nid d'amour.
A la lueur de bougies LED (C'est moins risqué)
Bonne soirée.
Amitiés, Michel
il y a bien longtemps que je n'ai pas fais de spritz....
Lors de notre passage à Strasbourg la semaine dernière nous avons fais une visite rue des dentelles chez Mireille Oster pour faire notre stock de pain d'épices :-)
Euh ... aucun risque que je trouve les trois qui me manquaient ! Mais qu'à donc à voir le congolais avec un macaron ...?
Belle soirée, bisous !
CathyOh la honte je le crois pas...c'était donc congolais !! Je n'y ai pas du tout pensé ! Bises Yann. Il me reste plus qu'à me mettre aux fourneaux !ne superbe page illustrée pour ces réponses , je n'ai pas fini de prendre des cm en tour de taille tu m'as donné envie d'en fire quelques uns de ces gâteaux et tes ami(e)s aussi .
Bonne soirée
Bisous
Coucou Yann,
je me suis amusée à garder les coms des uns et des autres donc encore on soir où jk'aurais peu d temps pour aller sur mon blog.
et il faut que je me couche car je suis de plus en plus fatiguée.
C'est sympa ce jeu, mais ça nous entraine trop loin en temps.
J'ai clique" sur le lien de Cath'.
Moi je sais qui est Alain c'était un de mes copiants sur blogzoom. On rigolait beaucoup.
Bonne soirée et plein de gros bisous de nous deux. Bonne fin de semaine.
Je n'ai pas joué, mais j'adore toutes ces réponses en images!!!!
très belle journée, bises
danièle
Bonjour Yann, bonjour tout le monde,
Eh ben ! Le billet était gourmand, mais les réponses des uns et des autres, avec toutes ces belles images alléchantes (euphémisme !!!) ne l'est pas moins ! De quoi vous retourner l'estomac dans tous les sens et faire saliver d'envie la langue ! ... Personnellement, j'ai appris beaucoup de choses sur ces spécialités. Pour au moins trois ou quatre d'entre elles, il va falloir que je comble mes lacunes en les goûtant ! Décidément, je me rends compte que je beaucoup à découvrir de l'est de la France. Merci.
Bonne journée.
FP
Mon cher Yann,
Alain est mon compagnon, il est ITALIEN !!!!!! lol lol
Je t'invite à venir voir mes "Flamants roses" ... çà change
Bonne journée mon ami,
Bisous de Christiane
bravo à tous ;
dans le boulonnais le gâteau de Noël est le plum pudding ; nous le faisons ce week end et nous le bûlons le jour de Noël en chantant oh Guénel par un tit traw...... (oh guénel= oh gai Noël) c'est la chanson typiquement de Noël et d'ailleurs bientôt les enfants vont faire leurs guénels (betterave sculptée dans laquelle on met une bougie) pour passer d'une maison à l'autre en chantant pour récolter une pièce; cette tradition remonterait au Moyen Age
Bonjour Yann
C'était corsé mais rien ne résiste à l'ami GG si on lui demande avec les bons mots !
le billet "réponses" te donne un boulot fou .... il suffirait que l'on revienne sur ton billet antérieur lire les uns et les autres !
Merci à toi
Bises, bonne journée
le vendredi 16 prochain il faudra que tu passes chez moi, note bien la date ! lol !
wouaaaaaaaaaaaaa encore une fois un article complètement fou et énorme pour ces réponses au jeu des mots !!!!!!!!!!!
je ne savais pas que ça existait et je n'avais jamais vu de machine à spritz..........
toujours plus aucun signe de vie des blogs Eklablog dans ma boite mail
as tu vu avec ta plateforme ?
j'ai un copinaute qui a fait une news sur le sujet ne recevant plus rien lui non plus étant sur Orange car le soucis c'est entre les deux mais apparemment c'est Ekla qui bloque, alors ça serai bien que vous les bombardiez tous vous qui êtes chez eux de mails de réclamation
je ne viens que via le lien alors pardon d'avance de mon irrégularité, je vais essayer de faire au mieux
bisous bisous
patricia
Ben alors là, franchement, fougasse, j'aurais dû le trouver... ils en font ici... bon, j'aime pas trop mais je connais... mais je t'avoue que je ne l'ai pas trouvé parce que je cherchais un dessert religieux et qu'ici, je doute que qui que ce soit sache l'origine de ce gâteau...
Bon, enfin, j'en ai trouvé 7 sur 8 donc, ça va
Gros bisous et encore bravo pour cette rubrique qui passionne tellement de monde... Tu fais vraiment l'unanimité Bon week-end.
Cath
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Bravo Fabrice, on voit chaque gâteau en rapport avec le nom à trouver. Les trois derniers semblent venir d'un autre et lointain pays ! j'ai eu du mal à les écrire sans faire de fautes .
Je me suis bien régalée en tous cas, avec les yeux bien entendu, mais c'est déjà çà. C'était délicieux !
Merci à toi de savoir nous réunir "à Strasbourg près de toi", de plus en plus nombreux.
Gros bisous et à bientôt !