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Bouillabaisse pour tout le monde demain?
C'est en écoutant les carnets de Julie que j'ai découvert le mot "bouillabaisse" autrement.
Comme souvent dans ce cas, j'arrive à m'émerveiller d'un seul mot.
Et c'est souvent des choses que les autres connaissent, mais ne pensent pas à me le dire.
L'origine du mot bouillabaisse
Le nom bouillabaisse vient de la vieille expression provençale "bolhabaissa" - de bolh "il bout" et abaissa "il abaisse", en parlant du feu, autrement dit "quand ça bout, tu baisses".
Ci dessus, j'ai fait un copier coller d'internet, mais il ne trahit pas les mots de Jeanine.
Bon appétit.
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Commentaires
Bonsoir Yannn, marrante l'origine du mot bouillabaisse !!
J'aime bien en savourer dans le sud au resto, ici ce n'est pas pareil !!
Merci quand même pour la recette !!
Gros bisous ! Rozy
Merci Yann, je pensais lire une vraie recette de "çàbouevitejebaisselegaz" avec tous les ingrédients de ta première photo, crabes etc ... et j'avais déjà enfilé mes bottes de caoutchouc et mon ciré jaune, prête à grimper dans mon bateau et naviguer sur mes étangs avec ma canne à pêche.
Ouf, celle-là est plus à ma portée ! Merci beaucoup de m'avoir ouvert l'appétit et de venir me préparer un bon repas car je n'ai encore rien de prévu ! ah ! la vie de célibataire
Gros bisous du soir
Annick
Hum une bonne bouillabaisse miam .. lol. moi suis carnassière je préfère quand il y a le poisson, lol.. mais bon pourquoi pas aux légumes, mais à mon avis ça vaut pas celle au poisson !!! mon pote pierre la fait très bien, il cuisine à merveille..
bonne soirée yann, vannée ce soir, fatiguée, physiquement et nerveusement.. il fait chaud et bon, profitons en ça va pas durer longtemps !! bonne nuit et gros bibi flO.
Tiens j'avais vu aussi cette émission ! Julie est très jolie et pleine d'humour je trouve.
C'est une autre façon de voyager bien agréable.
Bisous
Am
c'est très difficile de concevoir une bouillabaisse sans poisson !!!!! je suis marseillaise !!!!! tu comprends le pourquoi du comment hein ?!!!!
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j ai faim.........